愛把手指頭放在甜點的奶糊裡

　快記下來不然忘了，剛剛的帥氣英國主廚Jamie Oliver才介紹了好想做做看的甜點，叫做「伊頓雜糕」。

　 說是在貴族伊頓中學產生的甜點，原本作好的蛋糕結果咻的沒抓牢、摔成了一團亂，但還是上了桌，居然大受好評而且起了個看起來很自由風野獸派的名字　Eton Mess，此後竟然就流傳下來了！（連結中是另一種也許比較傳統的做法，因為OLIVER都會改成他喜歡的做法）

　內容是奶油（說英格蘭．．．還是蘇格蘭..某處有特別香濃的SOFT奶油，沒吃過哇哇哇！），加上自製的香草糖（就是把香草豆莢放到糖罐裡面），攪一攪顏色會略白，然後加上液狀鮮奶油，超rich...他還提到了一種酒，說是比雪莉酒要棒的聖酒(Vino Santo)，貴的可以貴到六千台幣一瓶。這...可能就跳過吧！或是用某某代替。

　然後拿些 scones, 新鮮的草莓以及覆盆子，他拿出印度便當盒作為承裝容器，三個便當盒剛好分別放入草莓果子、cream、scones, 然後帶到外地野餐去。

　野餐不能用免洗餐具拜託！不然幹麻那麼辛苦作東西，吃麥當勞就好了！他帶了大的紅酒杯，到了朋友的船上，放上一層SCONE捏碎的碎餅，一層奶油醬、一層草莓加上覆盆子的新鮮果實，在大酒杯堆起漂亮的剖面，然後開心的吃著。分開承放應該可以保持碎餅的口感，不然一團帶去應該都被草莓出的水浸濕變成...了。

　最可惡的是他們喝的酒竟然是香檳，而且杯底還放了一層自製的草莓醬（新鮮草莓用壓馬鈴薯泥的擠壓器搗爛，然後加上一點巴沙米可，雖然字幕說是紅酒醋，但看顏色應該是巴沙米可吧，更能提味），啊．．．我立刻要照著做！

　最幸福的就是做香香甜甜的醬汁總會沾到手，就算已經把這些甜點都吃光光，手指頭還是會留下香香的味道。